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红烧肉
    发布时间: 2018-09-12 10:41    

红烧肉是一道**的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，较好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 [1]  。

红烧肉